Pap Zsuzsa vagyok, ennek az oldalnak tulajdonosa és üzemeltetője.
Iskolai végzettségem: okleveles vegyészmérnök. Oklevelemet a Budapesti Műszaki- és Gazdaságtudományi Egyetemen szereztem. Hosszú ideig dolgoztam vegyészmérnökként. Amikor itt, Magyarországon az ipar leépült, más lehetőségeket kerestem. Évekig foglalkoztam termékek és szolgáltatások értékesítésével és ez alatt az idő alatt folyamatosan továbbképeztem magam más területeken is. Tovább nem untatlak itt a szakmai múltammal, hiszen ebben a témában ennek alig van jelentősége, csak azt emelem ki a történetemből, ami valamilyen összefüggésben van a háztartás vezetésével: a gyermekkori és felnőttkori tapasztalataimat és több évtizedes gyakorlatomat.
Gyermekkori tapasztalataim
Fontos momentumnak tartom, hogy apám úgy öt éves korom táján – már az első zsebpénzemmel elszámoltatott (egy kis füzetben kellett nyilvántartást vezetnem: bevétel, kiadás és egyenleg rovatokban). Ez segített abban, hogy megtanuljak pénzzel és más dolgokkal is gazdálkodni.
Általános- és középiskolai éveim
Faluban nőttem fel. Tíz és tizennyolc éves korom között, egészen addig, míg dolgozni kezdtem, minden nyáron kerestem pénzt a mezőgazdaságban. Egyik-másik munka bizony elég nehéz volt (általában napi tíz óra), ezért korán megtanultam becsülni a pénz értékét. A háztartás munkái közül otthon saját ruháim mosása és vasalása, valamint a takarítás tartozott a feladataim közé.
Fiatal felnőtt korom
Húsz és huszonhét éves korom között a háztartás még egyáltalán nem érdekelt. Egyedül élve gondoskodtam magamról (közben kezdtem egyetemre járni – esti tagozaton) és megtanultam,hogyan lehet egy adott – nem túl magas – összegből megélni, de a házimunkákban alig volt jártasságom. Mosni – vasalni, takarítani tudtam ugyan, de főzni bizony nem – nem is volt rá szükségem.
Miért tőlem tanulj?
Több évtizede élek ugyanabban a házasságban és ugyanennyi ideje gyakorolom a háztartás vezetését. Erről ugyan nincs oklevelem, de van négy évtizedes tapasztalatom különböző korú gyermekekkel, akik most már felnőttek és önálló életet élnek. Ebben az időben megtanultam főzni és nagyon megszerettem, mert igazi kreatív tevékenységnek tartom. Akik ettek nálam, azt mondják, jól főzök. Köszönhetem általános iskolai magyar tanárnőmnek, hogy nemcsak főzni tudok, hanem érthetően le is tudom a recepteket lépésről-lépésre írni, sőt (mivel ilyen irányban is szereztem ismereteket) le is tudom lépésekben fényképezni, amit főzök és természetesen az eredményt is.
Üdvözöllek az oldalamon!
Pap Zsuzsa
e-mail cím: pap[.]zsuzsa[@]haztartas-ma[.]hu
Telefonszám: +36-30-9001823